"MyPlate" es el modelo de la alimentación saludable en los Estados Unidos. Los expertos del Departamento de Agricultura de los EE. UU. (USDA, por sus siglas en inglés), el organismo encargado de velar por la nutrición en este país, creó el plato de varios colores con el fin de ayudar a las personas a recordar lo siguiente:
El plato tiene cuatro secciones: verduras, frutas, cereales y proteínas. A estas secciones se les suma una sección lateral de lácteos, en color azul.
El mensaje principal es que las frutas y las verduras deben ocupar la mitad del plato y los cereales y las proteínas deben representar un cuarto del plato.
El plato con las divisiones también ayuda a controlar el tamaño de las porciones. Comer demasiado puede causar un aumento de peso excesivo.
Ya sabes lo que son las frutas y las verduras. Pero aquí tienes un recordatorio sobre lo que se incluye en los otros tres grupos de alimentos: proteínas, cereales y lácteos:
Puedes utilizar el plato para tu desayuno, almuerzo y cena. Es posible que te haga pensar en lo siguiente: ¿Tengo que comer verduras en el desayuno? La respuesta es "no". Pero intenta comer una variedad de grupos de alimentos en cada comida. Y si tu desayuno no incluye una verdura, elije una fruta y considera comer una verdura como refrigerio o más verduras en la cena.
El plato también nos indica cómo equilibrar los grupos de alimentos. Existe una razón por la cual la parte del plato que contiene las proteínas es más pequeña. No necesitas comer tanta cantidad de este grupo de alimentos. Si comes más frutas y verduras ingerirás menos calorías en total, lo que te ayudará a mantener un peso saludable. Comer frutas y verduras también te aportará muchas vitaminas y minerales.
Para obtener más información sobre "MyPlate", ve a ChooseMyPlate.gov.
Reviewed by: Mary L. Gavin, MD
Date Reviewed: Apr 25, 2022
