Experimento: No hay sabor sin saliva

Experimento: No hay sabor sin saliva

(Experiment: No Flavor Without Saliva)

Por qué necesitas la saliva para degustar los alimentos. Para que los alimentos tengan sabor, es necesario que primero las sustancias químicas que contienen se disuelvan en la saliva. Una vez disueltas, estas sustancias químicas pueden ser detectadas por los receptores de las papilas gustativas.

  1. Utiliza una toalla de papel limpia para secar tu lengua.
  2. Prueba cada alimento, uno por uno. ¿Qué sabores tienen?
  3. Bebe un poco de agua.
  4. Vuelve a degustar cada alimento ¡dejando que la saliva haga magia!

¡Saca la lengua y di aaah!

¿Qué son las papilas gustativas?

Revisado por: Eric H. Chudler, PhD
Fecha de revisión: agosto de 2011





Nota: Toda la informacion incluida en este material tiene propositos educacionales solamente. Si necesita servicios para diagnostico o tratamiento, tenga a bien consultar con su medico de cabecera.

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